时间: 2024-05-24 07:03:19 | 作者: 磨粉设备
张艮华是江苏顶能食品有限公司的生技部长，从当初对生产设备比较陌生的“门外汉”，到现在成为企业的技术骨干，20多年来，张艮华以自己对事业的热爱和执着，书写了新时代技术工人的华丽篇章。
在江苏顶能食品有限公司，张艮华满怀兴致地向记者介绍起了公司推出的新产品——大麦若叶豆奶系列新产品，这样的产品是张艮华与国内大专院校科研机构联合研发，结合了大麦若叶与豆奶的特色，产品推向市场后，很受青睐。“这样的产品是2018年上半年与上海复旦大学共同研发的，现在大小超市已经上市了，目前销售量还可以。”张艮华和记者说。
说起大麦若叶豆奶产品，还离不开张艮华参与研发的一款新型磨粉设备。张艮华告诉记者，对于大麦若叶产品来说，色泽和营养成分至关重要，而决定色泽和营养成分的关键，就是磨粉设备，为了不断的提高产品质量，张艮华带领大伙儿一起，对原先的磨粉设备做升级改造，成功研发新型磨粉设备，不仅产品色泽改进，营养成分提高，而且更加节能降耗。“这台设备比以前的老式机器产能提高一半，营养成分保存60%左右，市场销售扩大了70%左右。”张艮华说。
1995年张艮华进入企业工作时，顶能食品有限公司只有几间简易厂房，面对艰难的生产环境，张艮华却始终怀着对技术的热情。他常常对工友们说：“技术是企业的生存之本，也是工人的立身之本。”因此他不断通过学习和实践来增强自己的技术才能，启动并推进质量标准化管理，不断对制约产能、影响产品质量的高耗能设备做改进，对热风干燥设备做升级改造，使用新型冻干设备，使脱水果蔬产品的质量得到极大提升。
多年来，张艮华先后主持、参加江苏省自然科学基金、国家星火计划、国家农业科学技术成果转化资金等20多个项目，他参加研究的“大麦叶增值利用关键技术探讨研究及新产品研究开发”被评为2016年江苏省科技重点研发计划项目。他带领团队研究开发了一种食品蒸汽灭菌器，使产品质量达到韩国、日本标准，产品出口20多个国家和地区，并获得国家发明专利和实用新型专利各一项。在他和公司人员的共同努力下，先后获得各项授权专利35项，其中发明专利3项，并获得了江苏省重点农业有突出贡献的公司和江苏省高新技术产品称号。江苏顶能食品有限公司总经理王一盛和记者说，张艮华一直勤勤恳恳，认认真真工作，像星火计划等科技项目，他都是冲在第一线，有自己的想法，把方案不断地改进，为公司产品的提升和质量的提升做出了很多的贡献。
工作中，张艮华既是大家的主管，又像一位老大哥一样，关心照顾大家。他常常利用工人交接班或吃饭休息时间，和普通职工交心、谈心，拉家常，明白他们心里所想及家中的困难。有一年8月底，一个一向性格开朗，爱说爱笑的班组长一反常态，终日闷闷不乐。察觉后，张艮华主动找其交谈，了解到他家因子女要上学，但因家庭困难暂时交不上学费的时候，想提前预付后几个月的工资，但又不好意思提出。了解情况后，张艮华立刻为他提出了申请，很快问题得到了解决。这样的事例还有很多很多，张艮华用自己的实际行动关心员工，让他们安心坚守岗位。
面对记者，张艮华谦虚地表示，从事脱水蔬菜20多年，从当初熟悉生产设备性能，到现在参与项目研发，是企业培养了他，他今后将尽其所能，继续投入公司制作技术工作，推动企业转型升级。
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